Capacitação e Inclusão Social em Imperatriz
A Prefeitura de Imperatriz, através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social (SEDES), em colaboração com o Governo do Estado do Maranhão, promove nesta quinta-feira (05), das 14h às 16h, a Aula-Show de Cozinha Maranhense. O evento ocorre no Centro de Capacitação do Banco de Alimentos, em Imperatriz, e faz parte do Projeto Social Formando e Cozinhando, coordenado pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social. O projeto visa qualificar profissionais da cozinha que não possuem formação técnica e que estão em situação de vulnerabilidade social. As aulas, que incluem tanto teoria quanto prática, são ministradas por gastrônomos e têm como foco a inclusão produtiva e a geração de renda.
A Aula-Show será realizada na Rua Albano, nº 495, no bairro Entroncamento, e marca a inauguração do novo Centro de Capacitação do Banco de Alimentos. Para este evento, foram disponibilizadas 25 vagas, direcionadas a pessoas que são acompanhadas pelos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS) e por outras instituições atendidas pelo serviço.
Camila Gomes, coordenadora do Banco de Alimentos, ressalta que a proposta da aula de gastronomia transcende o simples ato de preparar receitas. “O principal objetivo da aula-show no Banco de Alimentos é promover educação alimentar e nutricional, ensinando as famílias e instituições a aproveitar ao máximo os alimentos recebidos, com preparos saudáveis, econômicos e sem desperdícios. Mais do que apenas ensinar receitas, esta aula gastronômica se apresenta como uma ferramenta de transformação social, integrando nutrição, economia doméstica e segurança alimentar”, afirmou.
Programação e Impacto Social
A programação da aula será conduzida por uma chef convidada e oferecerá certificação de participação aos alunos. A ação é voltada especialmente para mulheres em situação de vulnerabilidade social e tem foco na formação prática em técnicas de preparação culinária.
De acordo com Camila Gomes, existe a intenção de dar continuidade às capacitações no espaço. “Nosso objetivo é preparar famílias e instituições para o uso seguro, nutritivo e sustentável dos alimentos, fortalecendo a segurança alimentar e promovendo a autonomia. Esperamos que, no futuro, essas famílias acompanhadas conquistem a sua autonomia financeira”, destacou a coordenadora.
Neste mês, o Banco de Alimentos dará início ao atendimento direto a 120 famílias, todas acompanhadas e encaminhadas pelos CRAS. Além disso, o equipamento mantém atendimento regular a 19 instituições, que incluem comunidades filantrópicas e associações parceiras. O funcionamento do Banco de Alimentos ocorre de segunda a sexta-feira, das 8h às 14h.