Demanda e Oferta no Mercado Pecuário
Os preços médios do boi gordo mostraram pequenas oscilações em janeiro de 2025, comparados ao mês anterior, conforme indicam os levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Embora o mês tenha se caracterizado por uma estabilidade nos valores, os dados preliminares de fevereiro revelam um incremento nos preços, sugerindo um movimento de valorização no setor pecuário.
Pesquisadores do Cepea destacam que a sustentação dos preços em janeiro esteve diretamente atrelada ao bom desempenho da demanda. No mercado interno, as vendas se mantiveram em um ritmo considerado satisfatório, enquanto no cenário externo, a evolução foi ainda mais notável. Informações iniciais da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) indicam que as exportações de carne bovina in natura do Brasil já superaram o volume embarcado em janeiro do ano passado, que detinha o recorde histórico para o mês.
Condições Favoráveis e Limitação na Oferta
Com a demanda se mostrando robusta, a oferta de boiadas, entretanto, permaneceu restrita. As chuvas em diversas regiões produtoras contribuíram para a recuperação das pastagens, possibilitando que os pecuaristas mantivessem os animais no campo por períodos mais prolongados. Isso resultou em uma redução na disponibilidade de gado para negociação durante o mês de janeiro.
Esse cenário teve reflexos diretos nas escalas de abate, que variaram entre três e dez dias ao longo do mês, segundo o Cepea. A combinação de uma oferta restrita e a necessidade dos frigoríficos de cumprir suas obrigações de abate começou a exercer pressão sobre esses estabelecimentos.
Expectativas para Fevereiro e Impactos no Mercado
No início de fevereiro, essa pressão se intensificou. Enfrentando dificuldades para completar as escalas de abate, os compradores começaram a ajustar suas ofertas, elevando os preços para assegurar o volume de animais necessários. Este comportamento reforça a percepção de um mercado sustentado, onde a sinergia entre uma demanda aquecida e uma oferta controlada continua a influenciar a formação dos preços do boi gordo no curto prazo.
Os dados recentes sinalizam um panorama otimista para os pecuaristas, que devem ficar atentos às movimentações do mercado, uma vez que a tendência de valorização pode perdurar, dependendo das condições climáticas e da continuidade da demanda, tanto interna quanto externa.