Salão do Turismo em Fortaleza: Cultura, Tecnologia e inclusão em Foco
A 10ª edição do Salão do Turismo, realizada em Fortaleza (CE), apresentou uma verdadeira celebração da cultura brasileira, com ênfase na gastronomia regional, inovações tecnológicas e inclusão social. O evento, que contou com a participação de representantes de várias partes do Brasil, teve como objetivo promover destinos turísticos e fortalecer o setor, essencial para a economia nacional.
Durante três dias intensos, o Salão do Turismo ofereceu uma rica programação que variou de palestras a apresentações culturais, passando por rodadas de negócios e debates sobre temas importantes como sustentabilidade, conectividade aérea e turismo comunitário. Esta edição, que marcou a primeira vez que o evento ocorreu no Nordeste, foi um marco na promoção do turismo interno, reforçando sua relevância como estratégia de desenvolvimento econômico e valorização da diversidade cultural.
Gastronomia Regional em Destaque
A culinária brasileira foi um dos pontos altos do salão, com uma variedade de sabores que encantou os visitantes. Dentre os destaques, o doce de palma da Paraíba, elaborado com um cacto típico da região, foi um verdadeiro sucesso. O prato, preparado com a adição de coco, transformou um ingrediente tradicional em uma deliciosa sobremesa.
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No estande do Amapá, a “culinária do meio do mundo” atraiu a atenção do público. Com receitas que utilizam ingredientes amazônicos, os visitantes puderam experimentar pratos como tucupi negro, peixes frescos e castanha-do-brasil, além de sobremesas exóticas que utilizam o cumaru, conhecido como a “baunilha da Amazônia”.
Santa Catarina também trouxe inovações ao evento, apresentando produtos do Vale Europeu, como salames, geleias artesanais e até uma geleia feita com torresmo moído, que reflete a tradição da agricultura familiar local. Katiuce Guerreiro, representante do município de Independência, no Ceará, comentou sobre a importância do evento para dar visibilidade ao turismo comunitário e à valorização dos sítios arqueológicos.
Tecnologia no Planejamento Turístico
Outro aspecto relevante do Salão do Turismo foi a tecnologia aplicada ao setor. Especialistas discutiram como a inteligência artificial e outras ferramentas digitais podem transformar a experiência do turista, tornando os destinos mais acessíveis e conectando serviços públicos às necessidades de visitantes e locais. Durante a palestra “Tecnologias e IA Aplicadas para as Políticas Públicas de Turismo”, foram apresentadas soluções que vão além da digitalização, como o uso de dados e investimentos em infraestrutura urbana inteligente, com o intuito de melhorar a mobilidade e personalizar experiências.
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Os palestrantes concordaram que cidades mais conectadas não apenas beneficiam o turismo, mas também geram impactos positivos na economia local e na sustentabilidade, tornando o setor mais resiliente.
Manifestações Culturais Richas e Diversificadas
O evento também foi palco de diversas apresentações culturais que celebraram a diversidade brasileira. O primeiro dia foi marcado por um trio paraibano que animou o público com forró pé de serra, promovendo o Festival de Trios de Forró. As tradições afro-brasileiras também estiveram presentes, com a participação da Comunidade Kalunga, que trouxe elementos da ancestralidade e da memória coletiva.
Os bois-bumbás Caprichoso e Garantido, símbolos do Festival de Parintins, encantaram os visitantes com suas danças e músicas, promovendo uma interação vibrante com o público e transformando o espaço do evento em um verdadeiro espetáculo cultural.
Linhas de Crédito e Incentivos ao Turismo
Uma das iniciativas anunciadas foi a criação de uma linha de crédito específica para microempreendedores individuais (MEIs) do setor turístico, chamada “Do Lado do Turismo Brasileiro”. O programa oferece financiamento de até R$ 21 mil com juros acessíveis e um período de carência para facilitar o acesso ao crédito. O ministro do Turismo, Gustavo Feliciano, enfatizou a importância dessa medida para apoiar aqueles que atuam nas margens do sistema financeiro, mas desempenham um papel crucial no turismo.
Além disso, o evento abordou o crescente turismo halal, com potencial significativo de crescimento até 2028, e pautou discussões sobre a acessibilidade para pessoas neurodivergentes, apresentando um guia com orientações para melhorar a experiência turística desse público. O levantamento realizado pela Universidade do Estado do Amazonas revelou desafios sensoriais que precisam ser considerados para proporcionar uma experiência agradável a todos.
O Salão do Turismo de Fortaleza se consolidou como uma plataforma vital para promover a cultura, a inclusão e as oportunidades no setor, destacando o potencial dos destinos brasileiros e reafirmando o compromisso com um turismo mais sustentável e acessível.